春菊と大豆のおやき レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ボウルに※を入れて混ぜ合わせ、御飯が少し柔らかくなるまで馴染ませておきます。
-
2
☆を加え、粉っぽさがなくなるくらいまでヘラで混ぜ合わせます。
→混ぜ過ぎると、焼いた時に生地の膨らみが悪く、固くなってしまうので気を付けましょう。 - 3 刻んだ春菊、煮大豆、生姜の甘辛煮を加え、全体に生地が絡むように混ぜ合わせます。
- 4 薄く油を引いて熱したフライパンに生地を広げ入れ、じゃこを散らし、蓋をして両面を中～弱火で焼いて出来上がり♪
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- 料理名
- 春菊と大豆のおやき
仄香♪
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少なめ御飯に、蕎麦粉＆小麦粉＆オートミールをプラスしたおやきです。