茎わかめの佃煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 乾燥茎わかめ 5g
- ごま油等の食用油 小さじ2
- 料理酒 大さじ1強
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- だしの素 小さじ1/2
- 水(乾燥茎わかめを戻す用） 適量(乾燥茎わかめが浸る量)
- 三温糖 大さじ1
作り方
- 1 乾燥茎わかめは、10分程水水(乾燥茎わかめを戻す用）に浸して、ふっくらしたらザルにあけて水気を切ります
- 2 お鍋かフライパンにごま油等の食用油を引き、戻した茎わかめを菜箸で混ぜながら炒めます
- 3 3～4分程炒めたら、料理酒・三温糖・みりん・醤油・だしの素を加えて、弱火にして、菜箸で混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮します
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4
できあがり
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mariron★2025/02/17 22:41
高齢の母が食べやすいように刻みました!
とても美味しいと喜んでました♡
ありがとうございます! -
sweet sweet ♡2025/02/13 19:08
amnos73ちゃん♪とても美味しかったです♡素敵なレシピありがとうございますෆ
