炊飯器でしっとり鶏チャーシュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 2枚(約600g)
- ●砂糖、醤油 各大さじ3
- ●お酢、酒 各大さじ2
- ●ニンニク、生姜すりおろし 各小さじ1
作り方
-
1
鶏むね肉は皮を取り除き、フォークで穴を開ける。
ジップロックかアイラップ(耐熱性ビニール袋)に鶏むね肉を入れる。
調味料を全て入れてもみこむ。 -
2
炊飯器に1を入れる。
1が被る位に熱湯を入れる。
炊飯器の通常炊きをスイッチオン。
40分程炊く。
炊けたら取り出し、お好みの大きさにカット。 -
3
ビニール袋に残った汁でタレを作ります。
鍋に汁と片栗粉を適量(大さじ1位)入れて混ぜる。
火をつけ、とろみがついたら出来上がり。
鶏チャーシューチャーシューにかける。
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- チャーシュー（焼き豚）
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