青さ風味♪マッシュルームと葱の卵とじどんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉葱 1/8個
- マッシュルーム 1個
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆醤油 小匙1/2
- ☆天然塩 少々
- 温かな御飯 お茶碗1杯分
- 青さ 少々
作り方
- 1 葱とマッシュルームを薄切りに、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 フライパンに薄く油を引き、葱を加えて弱火で熱します。
- 3 香り立ったら火を強め、マッシュルームを加えてサッと炒めます。
- 4 具材に火が通ったら卵液を流し入れ、火を弱めて軽くかき混ぜ、半熟になってきたら丸く寄せます。
- 5 火からおろし、お皿に盛り付けた御飯の上にのせ、青さをまぶして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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