かぼちゃの煮物リメイク♪粉吹きいものマッシュサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも（小さめ） 1個
- 天然塩 少々
- かぼちゃの煮物の残り物 お玉一杯位
- すり胡麻 少々
作り方
- 1 一口大に切ったじゃがいもをサッと洗って、表面のでんぷんを落とします。
- 2 鍋にじゃがいもと、じゃがいもが被るくらいの水を入れて中火にかけて、沸騰したら火を弱めます。
- 3 竹串等を刺してスッと中まで通ったら湯を捨てて再度中火にかけ、焦がさないように鍋をゆすりながら、粉が吹くまで水分を飛ばし、火からおろします。
- 4 冷めないうちに、じゃがいもを潰します。
- 5 潰したかぼちゃの煮物を加えて混ぜ合わせ、頂く時に胡麻をまぶして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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