クリスマスのリースクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキングシートに直径4cmの円を6個描いて黒皿にのせ、上にもう1枚クッキングシートをのせる。

   

2. 2 フードプロセッサーで薄力粉(エクリチュール)・抹茶パウダーを入れて回します※これで粉ふるいと同じ効果があります

   

3. 3 無塩バター1cm角切りにして入れて回します

   

4. 4 卵白・粉砂糖を入れて、フードプロセッサーで回してふんわりとなればOKです

   

5. 5 手順4の生地を星金口にセットした絞り袋に入れ、手順1の下線に沿ってのの字を描きながら円形に絞る

   

6. 6 アラザンを散らす

   

7. 7 オーブン予熱有・1段・160℃・10分で予熱する。予熱終了音がなったら手順6をいれて焼く。焼けたら出来上がりです