❀ヘルシー❀トマトーフ天津飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
豆腐を潰して滑らかにしておく。
片栗粉を水で溶いておく。
(生の枝豆を使う場合は茹でておく) - 2 しめじをハサミでカットして材料Aを全て鍋に入れて少し煮詰める
-
3
カニカマとネギを刻む。
※ネギの外側は飾りに用に千切り
- 4 手順2を1度火を止めBのお酢→水溶き片栗粉の順で入れ再び火にかけ、混ぜてとろみが出たら火からおろす
- 5 ご飯を丸く皿に盛る
-
6
小さめのフライパンにごま油を入れ火をつける。
手順3の飾りネギ以外のCを混ぜて焼く(卵の硬さはお好みで) - 7 手順5に焼きあがった卵を乗せ、手順4のあんをかけ、飾り用のネギと枝豆を乗せて完成☆
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ちょっと変化球な、おうちでできる簡単アレンジレシピや、たまにスィーツと自分で美味しかったごはんの備忘録などなどﾒﾓﾒﾓφ(･ω･*)
……
日々のおかずのヒントになれば良いな～と初めました！よろしくお願いします(*ˊᗜˋ)
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ご飯の量を減らして代わりに、お豆腐を使って卵をボリューミーにしました。