トマト缶で簡単！煮込みハンバーグレシピ・作り方

Name: トマト缶で簡単！ 煮込みハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: A. 牛ひき肉 または 合い挽き肉 250g; A. 玉ねぎ ※作り方1参照 1/2個; A. 溶き卵 1個分; A. パン粉 1/2カップ; A. 牛乳 大さじ1と1/2; A. 塩こしょう 少々; サラダ油 大さじ1/2; にんにく 2～3粒; じゃがいも 小1個; 人参 1/3本; しめじ 1/2株; トマト（カット）缶 1缶; 水 100cc; ケチャップ 大さじ1; にんにくパウダー 小さじ1/4～1/2; 塩こしょう 少々; パセリ（みじん切り） 適量

約30分
500円前後

楽天出店店舗：香味館ひびき屋楽天市場

火の通り具合が気になるハンバーグ。煮込んでしまえば…失敗しません！
さっぱりトマトの煮込みハンバーグです(^O^)

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

A. 牛ひき肉または合い挽き肉 250g
A. 玉ねぎ　※作り方1参照 1/2個
A. 溶き卵 1個分
A. パン粉 1/2カップ
A. 牛乳大さじ1と1/2
A. 塩こしょう少々
サラダ油大さじ1/2
にんにく 2～3粒
じゃがいも小1個
人参 1/3本
しめじ 1/2株
トマト（カット）缶 1缶
水 100cc
ケチャップ大さじ1
にんにくパウダー小さじ1/4～1/2
塩こしょう少々
パセリ（みじん切り）適量

作り方

1 玉ねぎをみじん切りし、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（500W）で2～3分加熱する。
加熱後、粗熱をとる。
2 にんにくは半分に、じゃがいも、にんじんは一口大（小さめ）に、しめじは根元を切りほぐしておく。
※煮込み時間は15分程度なので、火が通る程度の大きさ、小さめがベストです。
3 Aの材料を全てボールに入れて粘り気がでるまでよくこねた後、2等分し、空気を抜きながら小判型に成形する。
4 フライパンを熱し、サラダ油を入れ、3を入れる。強火で2～3分焼いた後、裏返し、さらに2～3分焼く。
5 トマト缶、水、ケチャップ、にんにくパウダー、2で切った野菜を加え、ふたをする。沸いてきたら弱めの中火にし、15～20分程度煮込む。その後、塩こしょうで味を調え火を止める。
6 器に盛り、パセリを散らして出来上がり！
7 ☆チーズをのせてオーブン焼きもオススメ☆彡