＜定番＞火を使わない！ご飯が進む！簡単しめじの佃煮 レシピ・作り方
材料（1、2人分）
- しめじ 1パック
- 醤油、味醂 各10ｇ
- 砂糖 5ｇ～お好みで
- 鷹の爪（省略可能） 1/2本くらい
作り方
-
1
しめじの石づきを切り落とし、手でほぐしながら耐熱容器に入れたら、調味料も全部加えて全体をよく混ぜる。
-
2
ラップをしない状態で、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。（4分加熱後はまだ水分が残っています）
-
3
一旦取り出して全体をよく混ぜ、さらに2分30秒加熱する。（ここで水分を飛ばしてしまいます）
-
4
輪切りにした鷹の爪を加え、全体をよく混ぜたら完成。
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関連情報
- 料理名
- 佃煮
satosayon
我が家は「はっきりした味」、「甘い味」を好む傾向にあるのでレシピもそういうものが多いんですが、そういうのも限度をこすと不健康なんで、家族の味覚の限界を考えて毎日料理を作ってます。
難しい調味料や手順はなるべくさけて、リピしやすいレシピを記録中！
基本的にレシピアップするものは「我が家の定番」と化してるもの中心にする予定です。
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