鰯のつみれ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 三枚におろした鰯の皮をとり、包丁で細かく叩く。
-
2
ボールに1の鰯、みじん切りした白ネギ、味噌、しょうがパウダー、溶き卵、小麦粉を加え、よく混ぜ合わせる。
-
3
鍋にだし汁と酒を入れ火をつける。
沸いてきたら、2をスプーンで一口大に成形して入れ、7～8分火を通していく。
-
4
醤油を加え、一煮立ちしたら火をとめる。
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5
お椀に盛り、白髪ネギ（白ネギ）をのせて出来上がり！
関連情報
- 料理名
- 鰯のつみれ汁
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ホッと温まるつみれ汁、簡単に作れますよ(^o^)