サラッと♪ 和風豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
具材全て皮を剥き食べやすい大きさ（一口大）に切る。
※青森県産にんにくがおススメ！半分に切ってゴロっと入れちゃいます（写真真ん中）♪
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2
鍋に水、白だし、にんにく、里芋、人参、レンコンを入れ火をつける。沸いてきたら生鮭を加え、灰汁をとり、弱～中火で5～6分煮込む。
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3
カブ、椎茸を加え、さらに2～3分煮込む。
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4
豆乳を加え、一煮立ちしたら、味噌を溶かし入れて火を止める。
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5
器 または お椀に盛って出来上がり！
関連情報
- 料理名
- サラッと♪和風豆乳スープ
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具沢山でお腹満足の逸品ができました!(^^)!