ブロッコリーの葉と茎とキャベツのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- シチューミクス（スイートコーン・顆粒） 大さじ2
- キャベツ葉 小さめ2枚
- ブロッコリーの茎(葉付き) 55g
- 水 200cc
- 牛乳 220cc
- バター 10g
作り方
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1
ブロッコリーの茎は、縦半分に切った後、5mm幅ぐらいに切ります
※茎はかなり固いので、小さめに切った方が食べやすいです - 2 ブロッコリーの葉は、小さければそのままで、大きめであれば半分に切ります
- 3 キャベツはざく切りにします
- 4 鍋を中火にかけて、バターを入れ、ブロッコリーの茎を炒めます
- 5 ブロッコリーの茎に火が通ったら、キャベツとブロッコリーの葉も鍋に入れて炒めます
- 6 しんなりしてきたら、お水を入れて蓋をして煮ます
- 7 沸騰してきたら、一旦火を止めて、シチューミクス（スイートコーン）を入れて、溶かします
- 8 シチューミクスが溶けたら、牛乳を加えて混ぜます
-
9
再度、中火にかけて、ひと煮立ちしたら、できあがり
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7 件
つくったよレポート（7件）
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まめナビ2023/01/14 09:41
今まで捨てていた茎と葉ですが、こちらのレシピに出会い、早速作ってみました。美味しかったです。また作りたいと思います。レシピ、有難うございました。 -
ames（承認のみ・返レポお休み中）2022/08/03 21:33
おいしかったです♡ -
sweet sweet ♡2022/06/08 19:37
˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚*ヘルシーなレシピありがとうございますꪔ̤̮感謝♡です♪ -
のん７８６2022/03/23 19:46
美味しかったです！ごちそうさまでした(*´∇`*)
