カリッとじゃこ入り♪卵焼き レシピ・作り方

カリッとじゃこ入り♪卵焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
香ばしいじゃこ風味^^
シンプルな塩味の卵焼きです。

材料(1人分)

  • ちりめんじゃこ 大匙1/2
  • 〇卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • ☆天然塩 少々

作り方

  1. 1 フライパンで、ちりめんじゃこを中~弱火でカリッと炒ります。
  2. 2 薄く油を加えて全体になじませたら、☆を混ぜ合わせて作った卵液を流し入れます。
  3. 3 菜箸でかき混ぜて火を弱め、長方形になるようにフライ返しで形を整えます。
  4. 4 片面が焼けてきたら、奥の方から手前に巻くように折りたたんで形を整え、しばらく弱火で熱して出来上がり♪

きっかけ

ちりめんじゃこがあったので^^

おいしくなるコツ

〇ちりめんじゃこ→カリッと炒ることで、生臭みも気にならないようにしました。 ○卵→室温に戻しておきます。 〇塩→ちりめんじゃこに塩分が含まれますので、様子を見ながら加えましょう。

  • レシピID:1260021682
  • 公開日:2021/07/23
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き薬膳料理カルシウムの多いレシピちりめんじゃこお弁当 卵焼き
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簡単 ヘルシー お弁当 作り置き
料理名
カリッとじゃこ入り卵焼き
仄香♪
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つくったよレポート(2件)

  • ともトマトマト
    ともトマトマト
    2021/08/03 11:26
    カリッとじゃこ入り♪卵焼き
    先に炒ってから作るのとっても良いアイディアですね!!
    今朝、お弁当に作りました!味見したらとても美味しかったです!
    ありがとうございました(*^^*)
  • おとは2
    おとは2
    2021/07/24 13:42
    カリッとじゃこ入り♪卵焼き
    作ってみました

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