じゃがいもの玉子炒め レシピ・作り方

じゃがいもの玉子炒め
  • 約15分
  • 100円以下
amnos73
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じゃがいもと玉子の炒め物です

材料(1人分)

  • じゃがいも 100g(皮を除いた可食部)
  • 2個
  • サラダ油等の食用油 適量
  • 2本の指で軽くひとつまみ
  • 粗挽き胡椒 2~3振り
  • ケチャップ 大さじ1
  • 千切りしたじゃがいもがひたひたに浸る量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いて、5mm幅程度の千切りにします
  2. 2 1を、水にさらします(5分程度)
  3. 3 2をザルにあけ、水気を切ります
  4. 4 フライパンを中火にかけて、食用油をひき、じゃがいもを炒めます
  5. 5 じゃがいもが半透明になってきたら、塩と粗挽き胡椒を加えて、全体に味が馴染むように炒めます
  6. 6 卵を割りほぐし、フライパンに流し入れます
  7. 7 手早く混ぜ合わせて、卵に火が通ったら、火を止めます
  8. 8 お皿に盛り付けて、ケチャップをかけて、できあがり
  9. 9 Mサイズの卵を2個使用しました

きっかけ

じゃがいもを貰ったので

  • レシピID:1260021630
  • 公開日:2021/07/12
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カテゴリ
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卵炒め じゃがいも 炒り卵 スクランブルエッグ
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じゃがいもの玉子炒め
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つくったよレポート(3件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2021/09/11 16:55
    じゃがいもの玉子炒め
    美味しいレシピありがとうございます(୨୧•͈ᴗ•͈)◞♡ご馳走さまでした✧˖°
  • mimi2395
    mimi2395
    2021/09/10 16:27
    じゃがいもの玉子炒め
    amnos73さん
    こんにちは
    美味しく出来上がりました
    (☆▽☆)
  • のん786
    のん786
    2021/08/11 20:11
    じゃがいもの玉子炒め
    美味しかったです!ごちそうさまでした(*´∇`*)

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