卵2個で♪キャベツの和風卵炒め レシピ・作り方

卵2個で♪キャベツの和風卵炒め
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
香ばしい鰹節とさっぱり梅風味の卵炒め^^
御飯にのせてどんぶり風にしても◎

材料(1人分)

  • キャベツ 1/3枚
  • 天然塩 少々
  • 〇卵液
  • ☆溶き卵 2個分
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • 梅干し 少々
  • 鰹節 少々

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
  2. 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、刻んだキャベツを中~弱火で炒め、塩を加えます。
  3. 3 卵液を流し入れ、菜箸でほぐしながら炒め合わせます。
  4. 4 火からおろし、鰹節と刻んだ梅干しを加え、混ぜ合わせて出来上がり♪

きっかけ

疲労回復に^^

おいしくなるコツ

○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○卵→室温に戻しておきます。

  • レシピID:1260021487
  • 公開日:2021/06/19

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カテゴリ
その他の野菜炒め薬膳料理かつお節(鰹節)梅干しキャベツ
関連キーワード
簡単 ヘルシー 卵どんぶり 夏バテ防止 疲労回復
料理名
卵2個鰹&梅風味キャベツの卵炒め
仄香♪
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