蜂蜜梅と鰹節のさっぱり素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 素麺(乾燥） 50g
- 水(素麺を茹でる用) 500～600ml
- 蜂蜜梅 1/2個
- 鰹節 2本の指でひとつまみ
- ☆濃口醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆水 大さじ1
- 水(濃縮めんつゆ☆の材料を薄める用) 90cc
作り方
- 1 ☆を500ｗの電子レンジで1分加熱します
- 2 水90ccを加えて、冷蔵庫で冷やしておきます
- 3 鍋に水(素麺を茹でる用)を入れて、火にかけて沸騰させます
- 4 沸騰するまでの間に、蜂蜜梅1/2個を包丁の裏でたたきます
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5
たたいた蜂蜜梅を、器に入れます
-
6
鰹節を器に加えて、5と混ぜ合わせます
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7
3が沸騰したら、素麺を入れて2分程度茹でます
※麺の細さ、お好みの固さにより茹で時間を調整してください - 8 2分程度茹でたら、火を止めザルにあげて流水でよく洗い、水気を切ります
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9
8の水気を切ったら、器に入れます
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10
6に、冷蔵庫で冷やした2を入れます
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11
できあがり
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- 料理名
- 蜂蜜梅と鰹節のさっぱり素麺
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ames（承認のみ・返レポお休み中）2022/08/20 11:57
おいしかったです♡ -
とらねこのぱせり2022/05/05 19:57
amnos73さん、レポありがとうございます♥️蜂蜜梅とかつお節のそうめん、とてもおいしかったです☘️
素敵なレシピ、ありがとうございます(*´∇｀)ﾉ -
ちゆこ2021/10/17 14:04
さっぱり美味しくいただきました(o^^o) -
libre*2021/10/02 10:00
美味しいでした⭐︎ありがとうございました♡
