野沢菜漬けの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 野沢菜漬けを、粗みじんにします
2. 2 卵に煮干し粉を加えて、よく溶きほぐします

   

3. 3 2に1の野沢菜漬けを加えて、よくかき混ぜます

   

4. 4 卵焼き用のフライパンを中火にかけて、フライパンが温まったら、食用油をひき、3を流し入れます

   

5. 5 卵に火が通り始めたら、手早く奥から手前にクルクルと巻いていきます

   

6. 6 裏返して、反対面も良く焼きます

   

7. 7 お皿に盛り付けて、できあがり