＜材料5つ＞中とろ～り！超簡単バスクチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキングペーパーを型より大きめに切り取り、水で濡らしてクシャクシャッとしてから広げて、型に敷いておく。（※今回は「15cm丸型」を使ってます）

   

2. 2 常温に戻したクリームチーズをヘラなめらかにする。

   

3. 3 砂糖を加えてよく混ぜる。

   

4. 4 泡だて器に持ち替え、卵を1個ずつ加えてよく混ぜる。

   

5. 5 ふるった小麦粉を加えてよく混ぜる。

   

6. 6 生クリームを加えてよく混ぜる。

   

7. 7 クッキングペーパーを敷いた型に流し入れる。（※もし型からあふれるような場合は、ココットなどに流し入れて、同時に焼いてもOKです）

   

8. 8 250℃に予熱したオーブンで20分焼いたらすぐにオーブンから出して型ごと冷まして完成。（※オーブンによってクセが違うので、あまりに柔らかすぎる場合は加熱追加で調整してください）

   

9. 9 （補足）焼き上がり直後は膨らんでますが、冷めるとしぼみます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして食べてもいいですし、常温で食べてもOK。中心部分とろとろで食べたい人は常温がオススメです。