山椒香る！マグロとたこのカルパッチョ レシピ・作り方
- 約10分
- 1,000円前後
ヒダカラ商店
楽天市場
魚やお肉の臭み消しとしても使われる山椒！！カルパッチョに振りかけてみました！すだちとの相性もバッチリで、おつまみにもオススメ！！
材料（2人分）
作り方
- 1 ベビーリーフをお皿に盛る。
- 2 マグロとタコを１口大（ぶつ切り）にカットしてベビーリーフの上に盛る。
- 3 すだちも半月切りにして、並べる。
- 4 オリーブオイルとだし醤油とポン酢を混ぜ合わせて、かける。
-
5
最後の山椒とブラックペッパーを振りかけて、完成！！！
関連情報
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こんにちは！
飛騨地域で見つけた美味しいものを販売している、ヒダカラ商店です！
"飛騨のあばれ鮎" ”飛騨のたからもも" "飛騨のごちそうアスパラ"、今年の冬からは "飛騨ジビエ"を、農家さんや釣り人、猟師の方と一緒に販売しています。
また、定番で赤かぶら甘酢漬けや、実山椒など、珍しい商品も。
どの商品もそのままでも美味しいですが、いろんなアレンジを楽しんでいただけるよう日々レシピ研究中です。
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