ほっこりさつまいもクッキー レシピ・作り方

ほっこりさつまいもクッキー
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
優しい甘みと食感のヘルシークッキーの覚書き♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オイルに砂糖を加えてすり混ぜ、フォーク等で潰したさつまいもを加えて混ぜ合わせます。
  2. 2 塩、米粉、片栗粉を合わせて振るい入れて混ぜ合わせ、生地をひとまとめにします。
  3. 3 生地を薄く伸ばし、型抜きをして、オーブンで焼いて出来上がり♪
    (180度:予熱4分+15分)

きっかけ

スコーンの傍らで一緒に焼いたクッキー^^ 片栗粉だけで作ってしまったものは硬すぎたので、配合を見直しました。

おいしくなるコツ

○蒸かしたさつまいも→ここでは御飯を炊く時に一緒に入れて蒸かしています。 栄養豊富な皮も刻んでプラスしても◎ ○塩→加えることで甘味が増し、味も引き締まります。 ○焼き時間はお使いの機種によって違ってきます。様子をみながら焼いてください。

  • レシピID:1260019508
  • 公開日:2020/11/11
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カテゴリ
その他のクッキー薬膳料理簡単お菓子片栗粉さつまいも
関連キーワード
簡単 ヘルシー おやつ 覚書
料理名
片栗粉でほっこりさつまいもクッキー
仄香♪
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