余っているキャベツで！キャベツメンチ★お弁当にも レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは洗って
   水気を切ったら
   みじん切りにします。

   

2. 2 ボウルに
   挽き肉、黒胡椒、ナツメグ、マヨネーズを入れて
   よくコネコネ～

   

3. 3 キャベツも投入！
   更にコネ～コネ～

   

4. 4 丸く成形します。

   

5. 5 小麦粉と水を混ぜておき

   

6. 6 パン粉も準備！
   
   足りなかったら
   後から追加してくださいね♪

   

7. 7 挽き肉キャベツの周りに
   先程の小麦粉＆水を混ぜたものを付けます。

   

8. 8 そしてパン粉も全体に♪
   
   フライ系って
   小麦粉→卵→パン粉
   ですが
   少量作る場合は
   もったいないので
   卵は使いません(笑)

   

9. 9 170度の油で
   ６分程、揚げていきます。
   
   少なめの油の場合は
   途中、ひっくり返してくださいね(^_^)
   
   温度が高すぎると
   周りだけ焦げて
   中は半生になってしまうので注意です★

   

10. 10 盛り付けて
    出来上がり＼(^o^)／
    
    粉パセリをふりかけました。
    
    お好みで
    ソースを付けて食べてくださいね♪