下処理なし！花咲く＊栗の素揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 栗(生) １０個程度(お好みの量で)
- 塩 適
- 揚げ油 適
作り方
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1
栗の汚れを落とし、水気をきれいに拭き取る。
上から十字に、おしりのあたりまで切り込みを入れる。
(転がって危ないので、十分に気をつけながら切る)
-
2
１６０℃程度の低温で、１０分ほどじっくり揚げる。
-
3
皮と身が少し剥離し、実の表面がこんがりキツネ色になってきたら、油をよくきって取り出す。
器に盛り、塩をふる。
鬼皮をむきながらいただく。
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- 下処理なし！花咲く＊栗の素揚げ
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ゆきじゅん2022/10/14 20:51
切れ目が浅かったようできれいに花を咲かせられませんでした。でもとても美味しかったです!子供にも好評でした♪
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外はカリカリ、中はホクホク♪
簡単なのに、一度食べたらやめられない美味しさ＊