強力粉＆米粉で作る和風ダシの手作り麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 強力粉 30g
- 米粉 20g
- 天然塩 少々
- 切り干し大根の戻し汁 30cc～
作り方
- 1 ボウルに強力粉、米粉、塩を振るい入れ、戻し汁を加えて混ぜ合わせます。
- 2 手で良く捏ねてひとまとめにしたら、ラップに包んで冷蔵庫で寝かせます。
- 3 麺棒で長方形になるように、生地を薄く伸ばし、お好みの幅に切って出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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パスタやラーメン、うどん等いろいろアレンジできます。