餃子の皮リメイク 小松菜と卵の中華スープ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かしながら、水洗いした小松菜を3~4センチ長さにザク切り。卵は溶いておく。
-
2
お湯が湧いたら小松菜を入れ混ぜる。
サッと茹でる間に餃子の皮を約6等分にカットしておく。
-
3
小松菜の鍋に鶏がらスープの素と塩を入れて味を整える。
水溶き片栗粉を少しづつ入れて軽くとろみをつける。 -
4
そこに少しづつ溶き卵を入れてかき玉汁にする。
-
5
餃子の皮を1枚ずつ入れて2分ほど弱火で煮る。
仕上げにコショウとごま油を入れ混ぜたら出来上がり。
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