冬瓜と鶏肉のスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
冬瓜の皮をむき、ワタ・種を除去後、食べやすい大きさに切る。
しめじは根元を切り、ほぐしておく。
※ ワタ＆種はスプーンでえぐるようにとると取りやすいです。
-
2
鍋に水、鶏がらスープの素を入れ、沸いてきたら、鶏肉を入れる。灰汁をとり、2～3分煮る。
-
3
冬瓜としめじを加え、火が通るまで7～8分煮る。
-
4
黒こしょうを入れて味を調えた後、水溶き片栗粉（予めAを混ぜ合わせておく）を入れてとろみをつけ、火を止める。
-
5
器に盛り、小口切りにした小ネギを散らして出来上がり！
関連情報
- 料理名
- 冬瓜と鶏肉のスープ
楽天出店店舗：香味館ひびき屋
楽天市場
楽天出店店舗の香味館ひびき屋です！
主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。
店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますので
どうぞよろしくお願いします。
http://www.rakuten.co.jp/koumikanhibikiya/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
冬瓜の栄養素をたっぷり摂取してむくみ解消＆とろみで冷え解消を！