簡単、クリームチーズ濃厚イタリアンプリン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを室温に戻しておく。 <カラメル作り>材料Bの砂糖と水を耐熱容器に入れ電子レンジ600wで3分ほど。様子をみながら10秒ずつ加減して下さい。
2. 2 グツグツしたカラメルに熱湯をかけ混ぜます。そしてすぐに型に入れる。(すぐに入れないと固まります。)
3. 3 オーブンは150度に予熱をする。
4. 4 <プリン液>クリームチーズをよく混ぜる。卵を一つずつ追加して、滑らかになるまでまぜる。ミキサーでも！
5. 5 牛乳、生クリーム、バニラエッセンス、砂糖を鍋に入れ弱火に沸騰直前に止める。
6. 6 4 に5を入れ混ぜる。
7. 7 混ぜたら型に流す。

   

8. 8 予熱したオーブンに型を入れてから、オーブン板に水を入れ60〜70分蒸し焼きにする。

   

9. 9 様子を見ながら焼き、オーブンから出す。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成!!!

   

10. 10 完全に冷やしてからお皿に盛り付け！周りをナイフで剥がし、お皿を上に置いてひっくり返す！プルプル震わせるとお皿に落ちます。

    

11. 11 パウンド型の場合は材料を半量にしてください。焼き時間は50分程度。様子を見ながら焼いてください。

    

12. 12 全量でパウンド型2つ分！