大学芋の卵炒飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ☆御飯 お茶碗1杯弱
- ☆溶き卵 1個分
- 新玉葱 少々
- 大学芋 2～3切れ
- 天然塩・ナツメグ 少々
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせ、なじませておきます。
（※） - 2 薄く油をひいたフライパンで、みじん切りにした玉葱を中～弱火で炒めます。
- 3 火を強め、角切りにした大学芋と、（※）を加えて炒め合わせます。
- 4 御飯がパラパラになるまで炒め合わせ、塩・ナツメグで味を調えて出来上がり♪
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- 料理名
- 大学芋の卵炒飯
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