牛こま肉の甘辛煮入りの卵焼き レシピ・作り方

牛こま肉の甘辛煮入りの卵焼き
  • 約10分
  • 300円前後
amnos73
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鰻を巻いた卵焼き「う巻き」みたいなイメージで、牛こま肉の甘辛煮(レシピID:1260018316)を真ん中に入れてメインのおかずにもなりそうな卵焼き作りました

材料(1人分)

  • 2個
  • 牛こま肉の甘辛煮 (レシピ:1260018316)20g
  • だしの素 2本の指で軽くひとつまみ
  • サラダ油等の食用油 適量

作り方

  1. 1 『牛こま肉の甘辛煮』(レシピID:1260018316)を用意します
  2. 2 卵を2個用意します
    ※今回はMサイズの卵を使用しました
  3. 3 卵を溶きほぐし、だしの素を加えてよく混ぜ合わせます
  4. 4 卵焼き用フライパンを中火で熱し、フライパンが温まったら油をひき、3を半分量流し入れます
  5. 5 フライパンの手前から5~6cmの辺りに、『牛こま肉の甘辛煮』(レシピID:1260018316)を写真のように置きます
  6. 6 卵に火が通ってきたら、完全に固まってしまわない内に、手早く手前から奥の方へクルクルと巻いていきます
  7. 7 最後まで巻けたら、フライパンの手前に戻して、また油をひきます
  8. 8 残り半分量の3を流し入れて、先に焼いた分の下にも流し込みます
  9. 9 6と同様に、箸でつかみながら、クルクルと巻いていきます
  10. 10 最後まで巻いたら、引っ繰り返して、反対面も焼き、お皿に盛り付けて、できあがり

きっかけ

鰻を巻いた卵焼き「う巻き」みたいに、メインのおかずになる卵焼き作りたかったので・・・

おいしくなるコツ

調理時間には、『牛こま肉の甘辛煮』(レシピID:1260018316)を作る時間は含んでません 『牛こま肉の甘辛煮』の代わりに、お総菜や自家製の牛そぼろ・牛肉の佃煮のようなものを入れて作って下さってもOKです

  • レシピID:1260018320
  • 公開日:2020/06/01
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きお弁当 卵焼き黄色系のおかず牛小間肉・切り落とし肉夕食の献立(晩御飯)
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卵焼き 牛こま肉 牛肉の佃煮 お弁当
料理名
牛こま肉の甘辛煮入りの卵焼き
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つくったよレポート(4件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/03/22 18:14
    牛こま肉の甘辛煮入りの卵焼き
    お弁当にぴったりでとても美味しいです(๑^᎑^๑)♡素敵なレシピをありがとうございます♪
  • mimi2395
    mimi2395
    2021/03/26 12:40
    牛こま肉の甘辛煮入りの卵焼き
    amnos73さん
    こんにちは
    牛肉のしぐれ煮市販品で失礼します
    ( ˘ ³˘)♥
  • mamacream
    mamacream
    2020/12/04 06:54
    牛こま肉の甘辛煮入りの卵焼き
    amnos73さん♪おはようございます(^.^)甘辛味大好きです♪とても美味しかったです(*^^*)ご馳走様でした♪
  • Nico
    Nico
    2020/06/07 20:43
    牛こま肉の甘辛煮入りの卵焼き
    こんばんは(*^^*)ねぎも入れて美味しくいただきました♪

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