ソラマメの皮入り♪米粉のサクサククラッカー レシピ・作り方

ソラマメの皮入り♪米粉のサクサククラッカー
  • 約1時間
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
オリーブオイル&豆乳で作る、塩味のヘルシークラッカーです^^

材料(2人分)

  • ソラマメの皮 6個分
  • 薄力粉 30g
  • 米粉 20g
  • ナツメグ 少々
  • 天然塩 小匙1/8
  • 重曹 少々
  • オリーブオイル 15g
  • 無調整豆乳 15cc

作り方

  1. 1 ソラマメの皮を小さめに刻みます。
  2. 2 ボウルに、薄力粉、米粉、ナツメグ、塩、重曹を合わせて振るい入れます。
  3. 3 オイル、豆乳を加え、混ぜ合わせてひとまとめにしたら、生地をラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせます。
  4. 4 生地を薄く伸ばしてお好みの形に成形し、トースターで焼いて出来上がり♪

きっかけ

ソラマメの皮があったので^^

おいしくなるコツ

○重曹→加えることでサクサクUP♪ 人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位で◎。 ○生地→薄めに伸ばすとサクサク感がUP♪ ○焼き時間→お使いのトースターの機種・室温・クッキーの厚みによって違ってきます。 様子をみながら焼いてください。

  • レシピID:1260018037
  • 公開日:2020/05/01
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カテゴリ
豆乳クッキー薬膳料理スパイス&ハーブ簡単お菓子そら豆
関連キーワード
簡単 ヘルシー トースター おやつ
料理名
ソラマメの皮入り米粉のサクサククラッカー
仄香♪
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