レンコンキンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンは皮を剥き、1-2ミリの薄切りにして水にさらします。人参は2-3ミリの千切りにします。
-
2
フライパンにサラダ油をひき、水にさらして水気を切ったレンコン、人参を炒めます。少し蓋をして2-3分ほど蒸し焼きにします。
-
3
全体的にしんなりしてきたら、砂糖、醤油、酒、水、顆粒だし、みりんを加えます。
-
4
中火のまま煮詰めて照りが出てきたらごま油、いりごまを加えて出来上がりです。
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