アボカドのレモンクリームパスタ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
みなちょん
レモンクリームパスタを食べたことがなければぜひ一度作ってみてください！赤ワインにも白ワインにも合うのでおつまみにもオススメです♪見栄えも良いのでおもてなしにも！
材料（2人分）
作り方
- 1 オリーブオイルににんにくを入れて弱火で香りをうつす。にんにくは潰しても、薄切りでもみじん切りでも、お好みでOK。私はいつも薄切り、面倒な時は潰して入れてます。
- 2 ベーコンを入れてベーコンが少しかりっとするまで炒めます。炒めたらお酒を加えます。
- 3 生クリームと牛乳と鶏ガラも加えます。
- 4 パスタを茹でて、茹で時間よりも少し早めに3へ投入！
- 5 角切りにしておいたアボカドを加えます。
- 6 塩、ブラックペッパーで味を整え、（ブラックペッパーは多めがおすすめ）パスタを和えながら、よい硬さになるまで火を入れます。
- 7 最後にレモンを材料の半分量絞って加えます。
- 8 お皿に盛り付け、ブラックペッパー、刻んだイタリアンパセリをちらし、レモンを添えます。
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関連情報
- 料理名
- アボカドのレモンクリームパスタ
みなちょん
既婚共働きの2人暮らしなので、毎日の夜ご飯に短時間で簡単に出来ておいしいごはんを研究してます！
お酒が好きなので、お酒に合う食事をつくることが多いです。特にワインが好きなのでイタリアンなどの洋食が多めです。お菓子やパンもよく作ります！
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