干し柿入り豆乳クリーム添え♪蕎麦粉クレープ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ○蕎麦粉クレープ
- ☆蕎麦粉 30g
- ☆天然塩 少々
- ☆無調整豆乳 70cc
- ○干し柿入り豆乳クリーム
- ☆無調整豆乳 100cc
- ☆片栗粉 小匙1
- ☆砂糖 小匙1.5～
- ☆干し柿 1/3個
作り方
- 1 ボウルに蕎麦粉と塩を入れ、豆乳を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2 薄く油をひいて熱したフライパンに生地を広げ入れ、弱火で両面を焼き、クレープを作ります。
-
3
少量の豆乳（分量内）と片栗粉を溶き合わせておきます。
（※） - 4 鍋に、豆乳、（※）、砂糖を入れ、混ぜ合わせながら弱火で熱します。
- 5 トロミがついてお好みの柔らかさになったら火からおろし、刻んだ干し柿を加えます。
- 6 クレープにクリームを添えて、出来上がり♪
-
7
クリームはパンに添えたり、いろいろお使い頂けます＾＾
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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