ココナッツシュガーで作るふんわりパン♪ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 300g
- 水 210g
- ココナッツシュガー 20g
- ショートニング（バターでもオッケー） 20g
- スキムミルク 15g
- 塩、ドライイースト 各4g
作り方
- 1 全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。
- 2 8等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
- 3 好きな形に成形し、濡れ布巾をかけ、2倍の大きさになるまで発酵させる。
- 4 180度に予熱したオーブンで12分焼く。
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