赤飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米をたっぷりの水（分量外）と一緒にボウルに入れ、一晩浸しておく。
2. 2 もち米を洗い、30分水につけ、ザルにあげておく。
3. 3 鍋に小豆と、小豆がつかるぐらい水（分量外）を入れ、茹でこぼす。
4. 4 水を加え、小豆が指で潰れるぐらいの硬さになるまで茹でる。
5. 5 茹で汁と小豆を分ける。
6. 6 炊飯器に、もち米を茹で汁を入れる。三合のメモリまで茹で汁が足らない場合、水（分量外）を足す。
7. 7 小豆を乗せて、炊飯する。