塩レモン添え♪鰯のソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- うるめいわしの開き 1尾
- 天然塩 少々
- オールスパイス 少々
- 醤油 少々
- 塩レモン 少々
作り方
- 1 魚の両面に塩をまぶし、水分が出てきたらペーパーで拭き取ります。
- 2 薄く油をひいて熱したフライパンに、オールスパイスをまぶした魚を皮目から入れます。
- 3 中～弱火で両面を焼いたら、醤油を加えます。
- 4 器に盛り付け、塩レモンを添えて出来上がりです♪
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- 料理名
- 塩レモン添え鰯のソテー
仄香♪
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醤油をプラスして落ち着いた味わいに。