プルコギ風☆肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
A.の調味料を混ぜ合わせた後、牛肉を入れ、揉み込む。
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2
春雨は熱湯に2分程度浸し、ザルにあげておく。
※ 5で炒める際に水分を吸い込ませる為、この時点では少々かためでOKです。
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3
玉ねぎは2mm幅程度、にんじんは細切り、にらは3cm程度の長さに切る。しめじは根元を切り、ほぐしておく。
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4
フライパンを熱し、ごま油を入れ、玉ねぎ→にんじん→しめじの順に加え、軽く炒める。
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5
牛肉を加え、半分程度色が変わってきたら、もやし、にら、春雨を入れ、野菜に火が通り、春雨が水分を吸いきる程度まで炒める（約4～5分）。
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6
器に盛り、出来上がり！
関連情報
- 料理名
- プルコギ風☆肉野菜炒め
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