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米粉でサクサク♪陳皮入りヘルシーメロンパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
米粉でサクサク♪陳皮入りヘルシーメロンパン
  • 100円以下

食パンを使ってメロンパン風に^^
蜜柑の皮を乾燥させて作った陳皮を、クッキー生地に練りこみました。

作り方

  • 1

    ボウルに、☆を合わせて振るい入れます。

  • 2

    オイル、豆乳、陳皮を加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら、生地をラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせます。

  • 3

    食パンを食べやすい大きさに切ります。

  • 4

    2~3等分に分けた生地をラップの上において、麺棒で食パンの側面が隠れる位の大きさに広げて延ばします。

  • 5

    ラップごと食パンをくるむようにしてひっくり返し、形を整えます。
    (余った生地は切り落とします。)

  • 6

    トースターで焼いて出来上がり♪
    (740Wで13~15分位)

  • 7

    余った生地はクッキーにして、メロンパンの傍らに一緒に並べて焼いても◎

きっかけ

メロンパンが食べたくなったので^^
甘味を感じる生地なので、ここでは砂糖はまぶしませんでした。
栗の渋皮入りHB御飯パン(レシピID:1260015748)
蜜柑の皮で陳皮(レシピID:1260009604)使用

おいしくなるコツ

○お好みで焼く時に砂糖をまぶしても◎
(焼き上がる手前でまぶして、焦げないようにアルミホイルで覆ってください。)
甜菜糖は焦げないみたいです。
○焼き時間はお使いのトースターの機種によって異なりますので、様子をみながら調整してください。

レシピID: 1260015783

公開日:2019.11.02

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料理名
米粉でサクサク陳皮入りヘルシーメロンパン
料理用途
普段の料理

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