豚肉と厚揚げとさつま芋と人参の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サツマイモ・人参…乱切りにします。
- 2 厚揚げ…一口大に切ります。
- 3 熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。
- 4 厚揚げに少し焼き色がついてきたら、豚肉・Ａを加えて炒めます。
- 5 豚肉に8割程度火が通ったら蓋をして火を止め5分放置…野菜を柔らかくします。
- 6 5分後…蓋を取って火を付け軽く（30秒ぐらい）炒めます。
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