牛乳消費♪ビッグプリン♪ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 牛乳 800ml
- 玉子 8個
- 砂糖 160g
- バニラエッセンス 少々
- ●砂糖 大さじ6
- ●水 大さじ1
- 熱湯 大さじ1
作り方
- 1 ●を鍋に入れ、火をつけ、濃い茶色になったら、熱湯を加え混ぜる。耐熱容器に流し入れる。
- 2 牛乳を鍋に入れ、あたたかくなったら、火を止め、砂糖を加え混ぜる。
- 3 ボウルに卵を割り入れ、2とバニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
- 4 濾し器で、濾しながら1の耐熱容器に入れ、アルミホイルで蓋をする。
- 5 4の耐熱容器より一回り大きい耐熱容器に、熱湯を入れ、その中に4の耐熱容器を入れる。
- 6 160度のオーブンで40分焼く。 竹串を刺して、何もつかなかったら出来上がり♪
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