ゴーヤと木綿豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは種とワタを取り除き、太い部分なら縦4等分、細めの部分なら縦半分に切った後、5mm程度に薄くスライスします
- 2 1のゴーヤに塩をもみこんで、暫くおいておきます
- 3 水分が出てきたら、軽く絞って、水洗いして、ザルにあげ水気を切っておきます
- 4 お鍋に、水・3のゴーヤ･だしの素を入れて火にかけます
- 5 ゴーヤに火が通ってきたら、木綿豆腐をさいの目切りにして加えます
- 6 木綿豆腐が温まったぐらいで、一旦火を止めて、味噌を加えて溶かします
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7
味噌が綺麗に溶けたら、再度火を点けて、ひと煮立ちしたらできあがり
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- 料理名
- ゴーヤと木綿豆腐のお味噌汁
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5 件
つくったよレポート（5件）
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hina7742023/10/24 10:35
ゴーヤーのお味噌汁は初めてでしたが、美味しかったです！ -
yukkiy82023/10/19 21:09
おいしかったです。 -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2023/10/18 11:17
美味しかったです♬
ごちそうさまでした♡
=^_^= -
とらねこのぱせり2023/10/13 12:21
amonos73さん✨実家から届いたゴーヤがあったので、お昼用に豆腐と味噌汁にしました(❁´◡`❁)いただくの楽しみです♡レポ、ありがとうございます(✿◡‿◡)
