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オクラと豆腐とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 味噌

    大さじ1

  • 豆腐

    100g

  • 360cc

  • オクラ

    1~2本

  • 乾燥わかめ

    2本の指で軽くひとつまみ

  • だしの素

    小さじ1

  • 塩(オクラのうぶ毛取り用)

    オクラの量に応じて適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラと豆腐とわかめのお味噌汁
  • 100円以下

とろみがあって、美味しいお味噌汁です

作り方

  • 1

    オクラのがくに包丁をあて、グルッと1周してむき取ります

  • 2

    1のオクラをまな板の上に置いて塩をふり、ゴロゴロと転がして表面のうぶ毛を取ります

  • 3

    うぶ毛が取れたら、水洗いして小口切りにします

  • 4

    お鍋に水とだしの素・3のオクラ・乾燥わかめを入れて火にかけます

  • 5

    具材が温まったぐらいで、一旦火を止めて味噌を加えて溶かします

  • 6

    味噌が綺麗に溶けたら、再度火にかけて、ひと煮立ちしたらできあがり

きっかけ

オクラを貰ったので

レシピID: 1260015543

公開日:2019.10.06

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2020.09.17

    とろみがついて美味しいですね(*^-^*)
    ご馳走様でした♪

    『つくったよレポート』ありがとうございます♪
    美味しいと仰って頂けて、とても嬉しいです

    お返事を見る

  • 2020.08.24

    暑くても毎日飲む味噌汁なので、具を考えないで、済むので助かります~沢山の具材で美味しかったです\(^_^)/

    『つくったよレポート』ありがとうございます♪
    美味しいと仰って頂けて、とても嬉しいです

    お返事を見る

  • 2020.08.14

    美味しかったです(^^♪
    ごちそうさまでした。
    (=^・^=)

    『つくったよレポート』ありがとうございます♪
    作って頂けて、とても嬉しいです

    お返事を見る

  • 2020.07.18

    赤だし味噌で作ってみました。姪っ子もおかわりするくらいよく食べてくれました^_^

    『つくったよレポート』ありがとうございます♪
    姪っ子さんにも喜んで頂けたとの事、とても嬉しいです☆

    お返事を見る

関連情報

料理名
オクラと豆腐とわかめのお味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
味噌汁オクラ豆腐わかめ

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