めんつゆで簡単★冷めても美味しい♪鶏肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくは普通の四角いものを細切りにし使用。
   
   余った部分は味噌田楽などに♪
   レシピ公開していますので
   良かったら参考にしてみてください(^^)
   レシピID1260015015

   

2. 2 アク抜きが必要な場合や
   こんにゃくの臭みが気になる方は
   少し茹でてくださいね★

   

3. 3 皮を剥いたじゃがいもを３～４等分に
   人参は乱切りに
   玉ねぎは１センチ程度に切ります。

   

4. 4 鶏肉は手のひらぐらいのものを使用。
   一口大に切りました！
   
   火を通すと縮まるので
   少し大きめがオススメです★

   

5. 5 フライパンで鶏肉の両面に焼き目を付けます。
   
   皮ありの場合は皮から。
   皮なしの場合は
   小さじ１程度の油をひいてから焼いてください。

   

6. 6 じゃがいも、人参、玉ねぎ、こんにゃくも入れて炒めます。
   
   炒める工程は
   省いても構いませんが
   炒めた方がじゃがいもが崩れにくくなります♪

   

7. 7 めんつゆ、水、砂糖を入れて
   じゃがいもに爪楊枝が
   スッと刺さるまで煮込みます。

   

8. 8 落し蓋の代わりに
   キッチンペーパーをかぶせると
   アクも取れてラクチン★

   

9. 9 お皿に盛り付けて
   枝豆を散らして
   出来上がり＼(^o^)／