玉ねぎの皮茶で作る☆玉ねぎと豆腐としめじのお味噌汁 レシピ・作り方

玉ねぎの皮茶で作る☆玉ねぎと豆腐としめじのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
amnos73
amnos73
お水の代わりに玉ねぎの皮茶でお味噌汁を作りました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 【玉ねぎの皮茶】
    綺麗に水洗いした玉ねぎの皮を水から中火にかけ、沸騰後弱火にして3~4分煮出したらできあがり
    玉ねぎの大きさにもよりますが、1個で300~500ml程度作れます
  2. 2 ※玉ねぎの皮茶を作る時間は、調理時間に含んでません
  3. 3 玉ねぎは皮を剥いて薄く切ります
  4. 4 しめじは石づきを取って、ほぐしておきます
  5. 5 お鍋に☆の材料を入れ火にかけます
  6. 6 具材が温まってきたら、一旦火を止めて味噌を入れて溶かします
  7. 7 味噌が綺麗に溶けたら、豆腐をさいの目切りにして加えます
  8. 8 再度火を点けて、豆腐が温まったらお椀に入れて、できあがり

きっかけ

玉ねぎの皮茶でお味噌汁を作ったら、健康的で良いかなと思ったので・・・

  • レシピID:1260015323
  • 公開日:2019/09/08
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味噌汁 しめじ 玉ねぎ 豆腐
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玉ねぎの皮茶で作る☆玉ねぎと豆腐としめじのお味噌汁
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つくったよレポート(6件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2024/01/10 12:45
    玉ねぎの皮茶で作る☆玉ねぎと豆腐としめじのお味噌汁
    amnos73様、玉ねぎの皮茶のお味噌汁を作りました♪
    とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます!!
    良い午後をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • maga
    maga
    2022/04/06 18:10
    玉ねぎの皮茶で作る☆玉ねぎと豆腐としめじのお味噌汁
    美味しくいただきました、レシピありがとうございます
  • ミルミント
    ミルミント
    2021/12/29 16:13
    玉ねぎの皮茶で作る☆玉ねぎと豆腐としめじのお味噌汁
    私も玉ねぎの皮は利用していてそれを味噌汁や煮物に利用しています。今回の味噌汁豆腐の代わりに油揚げでしましたが味噌汁寒い時期に熱々はホット癒されますね(^^♪
  • faiten888
    faiten888
    2020/07/07 12:42
    玉ねぎの皮茶で作る☆玉ねぎと豆腐としめじのお味噌汁
    美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

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