豆乳ドレッシング添え♪キャベツと人参の卵炒め レシピ・作り方

豆乳ドレッシング添え♪キャベツと人参の卵炒め
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
彩り良い卵炒めに、さっぱりヘルシードレッシングをプラスしました^^

材料(1人分)

  • ○卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 小匙2
  • ☆醤油 小匙1/2
  • ○豆乳ドレッシング
  • (※)無調整豆乳 大匙1
  • (※)酢 小匙1
  • (※)天然塩 少々
  • キャベツ 1/4枚
  • 人参 4cm
  • 魚肉ソーセージ 1/3本

作り方

  1. 1 ☆と(※)をそれぞれ混ぜ合わせて、卵液とドレッシングを作ります。
  2. 2 キャベツを刻み、人参とソーセージを細く切ります。
  3. 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、野菜とソーセージを中~弱火で炒めます。
  4. 4 野菜に火が通ったら、卵液を流し入れ、菜箸でほぐしながら炒め合わせます。
  5. 5 器に盛り付け、ドレッシングを添えて出来上がり♪

きっかけ

食が進みやすいよう、さっぱりとした味わいに^^

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。

  • レシピID:1260015087
  • 公開日:2019/08/13
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カテゴリ
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料理名
豆乳ドレッシング添えキャベツと人参の卵炒め
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