緑茶風味♪鶏皮炒飯 レシピ・作り方

緑茶風味♪鶏皮炒飯
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
使用済みお茶殻を使った、ヘルシー炒飯^^

材料(1人分)

  • 鶏皮 1枚分
  • 天然塩・オールスパイス・酒 少々
  • 人参 少々
  • 玉葱 少々
  • ニンニク 1/2片
  • 使用済み緑茶の葉 1回分
  • 御飯 お茶碗1杯分

作り方

  1. 1 鶏皮を食べやすい大きさに切って、塩・オールスパイス・酒を振っておきます。
  2. 2 人参、玉葱をみじん切りに、ニンニクを刻みます。
  3. 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、鶏皮を加えて中~弱火で炒めます。
  4. 4 肉の色が変わってきたら、傍らに寄せて人参、玉葱を炒めます。
  5. 5 緑茶の葉を加えて、水分を飛ばし炒め、ニンニクを加えます。
  6. 6 御飯を加え、少し火を強めて炒め合わせ、塩・オールスパイスで味を調えて出来上がりです♪

きっかけ

ヘルシーなお茶殻を有効活用^^ 焦げやすいニンニクは後から加えました。

おいしくなるコツ

○使用済み緑茶の葉→乾燥させておくと時短になります。 ○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎

  • レシピID:1260015032
  • 公開日:2019/08/04
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カテゴリ
その他のチャーハンスパイス&ハーブお疲れ気味の方緑茶その他の鶏肉
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 節約
料理名
緑茶風味鶏皮炒飯
仄香♪
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