カニカマと海老でクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ薄めにをくし切りにしカニカマは割いて、海老は皮を剥いて半分くらいに切っておいてください
2. 2 フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒めます

   

3. 3 玉ねぎ火が通ってしんなりしたら小麦粉を素早くまぶします

   

4. 4 手順3に牛乳、コンソメキューブ・カニカマを入れとろみが付いてきたら海老を入れ煮ていきます

   

5. 5 もったりドロドロになるまで煮たら塩胡椒をして味を調えます

   

6. 6 タッパに入れて半分程凍らせます

   

7. 7 1個分くらいの量に分けたら丸く形成し小麦粉→玉子→パン粉の順に衣をつけます

   

8. 8 180℃の油できつね色になるまで揚げます
   (2個ずつ揚げていきます)

   

9. 9 盛り付けてお好みでタルタルソースやマヨネーズやソースをかけて出来上がりです