豚肉のソテー ~マッシュルームソース~ レシピ・作り方

豚肉のソテー ~マッシュルームソース~
  • 約15分
  • 500円前後
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
マッシュルームのクリームソースを添えて、オシャレで濃厚な豚肉のソテーに仕上げました!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚肉を筋切りし、①塩こしょうをふる。
  2. 2 マッシュルームを粗みじん切りする。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、豚肉を弱めの中火で5~6分、両面焼き、器にあげる。
  4. 4 3で使用したフライパンに残った油脂をふき取った後、バターとマッシュルームを入れ火をつける。弱~中火で軽く炒める。
  5. 5 生クリーム、にんにくパウダーを加え、3~4分煮詰め、②塩こしょうで味を調える。
  6. 6 豚肉のソテーにマッシュルームソースをかけ、お好みで粗挽き黒こしょうを散らして出来上がり!

きっかけ

豚肉のソテーをオシャレに仕上げてみました。 少ない材料、調味料ですが、旨味たっぷりで濃厚、満足のいくソースができました。

おいしくなるコツ

にんにくパウダーは隠し味です。にんにくの旨味は生クリーム、マッシュルームととても相性が良いのでぜひお試しくださいね。 粗挽き黒こしょうは「お好みで」としていますが、胡椒好きには必須です!(^^)!

  • レシピID:1260014999
  • 公開日:2019/08/01

関連情報

カテゴリ
ポークソテー夕食の献立(晩御飯)マッシュルームクリームソース豚ロース
関連キーワード
豚肉 ソテー ソース おしゃれ
料理名
豚肉のソテー ~マッシュルームソース~
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