メカジキのソテー☆トマトソースかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
まず、
・メカジキに塩コショウをする
・玉ねぎをみじん切り
・イタリアンパセリを粗みじん切りに
・トマトをざく切りにする -
2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
トマト缶詰とトマトを入れて水分を飛ばす。 - 3 熱したフライパンにオリーブオイルを入れてメカジキをソテーする。
- 4 ２に生クリーム、イタリアンパセリを入れ、塩コショウで味を整える。
- 5 皿にメカジキをのせ、上からソースをかけたら完成。
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茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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