千切り人参の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参はスライサーで薄く切った後、千切りにします
   ※火が通りやすいように、なるべく薄く細く切ります

   

2. 2 卵2個にマヨネーズ・胡椒を加えます

   

3. 3 よく混ぜ合わせます

   

4. 4 熱した卵焼き用フライパンに油をひき、3を半分量流し入れます
5. 5 一旦、火を止めて、人参をフライパンの卵の上に満遍なく広げます※人参が縦になると巻きづらいので、横になるように広げて下さい

   

6. 6 再度、火を点けて、端から巻いていきます
7. 7 巻き終わったら、端に寄せ、油をひきます

   

8. 8 残りの半分量の卵を流し入れ、端から巻いていきます

   

9. 9 できあがり
   よく冷めてから切ると、綺麗に切れます

   

10. 10 Ｍサイズの卵2個で作りました