ハンバーグ和風甘口大根おろしダレ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根をすりおろし、Ａを混ぜ合わせます。
- 2 玉ねぎ…みじん切りにします。
- 3 パン粉…豆乳でふやかします。
- 4 ボウルに、ひき肉・卵・2・3・B入れて粘り気が出るまで捏ねます。
- 5 4を6等分にして形を整え、火が通りやすくなるように真ん中をくぼませます。
- 6 熱したフライパンに油を入れ、5を中火で焼きます。
- 7 焼き色が付いたらひっくり返して反対の面にも焼き色が付いたら弱火にして蓋をして５～６分蒸し焼きにします。
- 8 火を止めて蓋をしたまま２～３分蒸らして肉汁を閉じ込めます。
- 9 1と8のハンバーグから出た肉汁を混ぜ合わせます。
- 10 ハンバーグに9をかけます。
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シェリママ☆☆2019/07/25 15:35
ソースが特においしかったです☆
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